La Granja Ntra. Sra. de Remelluri
RESERVA 2006
AÑO 2006
VARIEDADES
Tempranillo, Garnacha y Graciano
SUELO
Terrazas calizas pobres, de naturaleza arcillo-calcárea, con una roca madre que aflora por zonas. Estas terrazas están constituidas en su mayoría por areniscas y margas cuyo origen está en la era Cuaternaria
VITICULTURA
Tradicional, en conversión a ecológico, con tratamientos biodinámicos
VENDIMIA
100% manual en cajas de 20 kg. Para el tempranillo la vendimia comienza el 22 de septiembre, en el caso de la garnacha el 6 de octubre, y para el graciano el 20 de octubre. La vendimia finaliza el 21 de octubre. Selección en campo y mesa
FERMENTACIÓN
Levaduras autóctonas
ENVEJECIMIENTO
17 meses en barrica 70% roble francés - 30% americano
FECHA EMBOTELLADO
Mayo - Junio de 2008
GRAN RESERVA 1999
AÑO 1999
VARIEDADES
Tempranillo, Garnacha y Graciano
SUELO
Terrazas calizas pobres, de naturaleza arcillo-calcárea, con una roca madre que aflora por zonas. Estas terrazas están constituidas en su mayoría por areniscas y margas cuyo origen está en la era Cuaternaria
VITICULTURA
Tradicional, en conversión a ecológico, con tratamientos biodinámicos
VENDIMIA
100% manual en cajas de 20 kg. La vendimia empieza el 11 de octubre para el tempranillo y el 29 de octubre para gracianos, finalizado el 30 de octubre. Selección en campo y mesa.
FERMENTACIÓN
Levaduras autóctonas
ENVEJECIMIENTO
27 meses en barrica 90% roble francés - 10% americano
FECHA EMBOTELLADO
Febrero 2002
REMELLURI BLANCO 2008
AÑO 2008
VARIEDADES
Varias variedades
SUELO
Terrazas calizas pobres, de naturaleza arcillo-calcárea, con una roca madre que aflora por zonas. Estas terrazas están constituidas en su mayoría por areniscas y margas cuyo origen está en la era Cuaternaria. Las terrazas del blanco varían en altitud entre los 650 m. y los 800 m., y la orientación es principalmente Norte-Oeste
VITICULTURA
Tradicional, en conversión a ecológico, con tratamientos biodinámicos
VENDIMIA
100% manual en cajas de 20 kg. La vendimia se inicio el 18 de octubre con la uva Chardonnay, y finalizo el 6 de noviembre con la variedad de Marsanne. Selección en campo y mesa.
FERMENTACIÓN
Levaduras autóctonas
ENVEJECIMIENTO
Alrededor de 12 meses en barria de roble francés Allier. Trasiego al agotarse las lías finas. Assemblage de las diferentes variedades en diciembre de 2009
FECHA EMBOTELLADO
30 de marzo de 2010
